Siomay Bandung

Hari libur, hari ngumpulnya anak2 n bapanya, hari makanan xtra untuk cemilan. Kali ini bikin siomay sebagai cemilan

Bahan

Sebetulnya bahan2 seadanya yang ada di kulkas tapi kurang lebih seperti ini :

- kulit lumpia/siomay siap pakai

- 300 gr fillet ayam

- 200 gr udang kupas

- 3 sdm tepung tapioka

- satu butir telur

- garam secukupnya

- merica secukupnya

- garlic powder secukupnya

- daun bawang diiris tipis

Cara Membuatnya

Masukan semua bahan ke dalam choper aduk hingga rata, kecuali irisan bawang daun.

Setelah rata ambil satu atau dua sendok bahan lalu ratakan diatas kulit lumpia.

Bentuk siomay sesuai selera.

Lalu kukus hingga matang

Bumbu/Saos Kacang

Klo ga mau ribet bisa beli bumbu yang sudah jadi (tinggal di seduh), tapi klo mau buat sendiri biar lebih enak juga gampang.

Bahan

- 200 gr kacang tanah

- 2 siung bawang putih

- garam secukupnya

- gula putih secukupnya

Cara Membuat

Goreng kacang tanah bersama bawang putih

Blender dengan sedikit air

Rebus kacang dengan api sedang tambahkan gula dan garam dan sedikit minyak goreng

Tunggu hingga air habis dan bumbu/saos kacang kental dan berminyak

Sajikan siomay di piring bersama bumbu kacang tambah kecap manis dan jeruk purut....eeehhhmmm Yummy...Selamat mencoba